Все записи автора fraufluger.ru

13 правил вкусной жизни от Вячеслава Фокина, бренд-шефа Village Kitchen и ресторана «Местечко»

Утро надо начинать со стакана воды с лимоном и медом, через 20 минут — обязательный завтрак. В течение дня я езжу по ресторанам и проверяю качество исполнения блюд.

Новое летнее меню в «Итальянец»

Закуски шеф Сальваторе Бурго придумал специально под итальянское игристое: это и устрицы с просекко и ягодами, тартар, карпаччо или севиче из дикой рыбы, маринованная семга с грушево-горчичным соусом, суп-пюре из…

10 правил вкусной жизни от Максима Коломацкого, бренд-шефа сети ресторанов «Шикари»

Утро надо начинать рано. Как известно, кто рано встает, тот успевает больше сделать. И обязательно нужно поесть. В моем случае это горячий черный кофе и плотный завтрак, например, каша!